Gartenbautherapie: Perspektiven für eine neue Ausbildungsrichtung im Fachbereich Gartenbauwissenschaften
Gartenbautherapie: Perspektiven für eine neue Ausbildungsrichtung im Fachbereich Gartenbauwissenschaften
Julia Kemna
Vorgelegt am Institut für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus, Ergänzendes Fachgebiet Frauenforschung, Landwirtschaftliche-Gärtnerische Fakultät der Humboldt Universität zu Berlin, Januar 2000
Inhaltsverzeichnis
1.0 Einleitung
1.1 Problemstellung
1.2 Zielsetzung
1.3 Aufbau der Arbeit
2 Material und Methoden
2.1 Vorgehensweise
2.2 Sammlung und Auswertung von Datenmaterial
2.3 Eigene Erhebung von Datenmaterial
2.4 Eingrenzungen
3 Die Entwicklung der Gartenbautherapie:
Historische und aktuelle Betrachtungen
3.1 Geschichtliche Entwicklung der Gartenbautherapie
3.1.1 Ursprung, Anfang und Entwicklung der Gartenbautherapie
3.1.2 Erste Therapieansätze
3.1.3 Historische Beispiele landwirtschaftlicher Integrationsmodelle
3.1.4 Unterschiede und Entwicklung in Stadt und Land
3.2 Die Entwicklung der Gartenbautherapie in diesem Jahrhundert
3.2.1 Rückgang der Landwirtschaft und des Gartenbaus als Beschäftigungsfeld
3.2.2 Trendwende
3.3 Aktuelle Situation in Deutschland
3.3.1 Überblick über Einrichtungsangebote
3.3.2 Finanzierung der Einrichtungen
3.3.3 Größe und Struktur der Betriebe
3.3.4 Produktionsbereiche und Dienstleistungsangebote
3.3.5 Vermarktungswege und der Aspekt der Selbstversorgung
3.3.6 Wirtschaftsweise: Ökologischer und konventioneller Anbau
3.3.7 Betreuungssituation in den Einrichtungen
3.3.8 Aufenthaltsdauer: Therapie für Langzeitkranke oder Betreuung auf Lebenszeit
3.4 Etablierung der Gartenbautherapie
3.4.1 Arbeitskreise im Bereich Gartenbautherapie
3.4.2 Ausbildungsmöglichkeiten
3.5 Zusammenfassung und Schlußfolgerung
4 Wissenschaftliche Erklärungsmodelle: Wirkung der Natur auf den Menschen
4.1 Begriffserklärung
4.1.1 Begriffsdefinition
4.1.2 Der Naturbegriff im Wandel der Geschichte
4.1.3 Der Naturbegriff in seinem sozialen Kontext
4.2 Die Wirkung der Natur auf das Individuum
4.3.1 Das Forscherehepaar Kaplan
4.3.2 Wissenschaftliches Erklärungsmodell nach Ulrich
4.3 Die Bedeutung der Umwelt für menschliche Entwicklung
4.4.1 Ansätze der Ökopsychologie
4.4.2 Ein philosophischer Ansatz aus fernöstlicher Sicht
4.4.3 Die philosophischen Aspekte der Tiefenökologie
4.4 Schlußfolgerungen
5 Die Wirkung der Gartenbautherapie
5.1 Die Besonderheit des Gartens als Naturbezugspunkt
5.2 Die Wirkung der Gartenbautherapie auf Körper, Geist und Seele
5.2.1 Gartenbautherapie als Bestandteil der Ergotherapie
5.2.2 Intellektuelle Förderung
5.2.3 Sozial-integrativer Aspekt
5.2.4 Psychologische Wirkung
5.2.5 Förderung der körperlichen Funktion
5.3 Ein Beispiel für einen Forschungsansatz
5.4 Erfolgskriterien für die Gartenbautherapie
5.4.1 Die Qualifikation des betreuenden Gärtners bzw. Therapeuten
5.4.2 Konzeption der Gartenbautherapie
6 Empirische Untersuchung:
Betrachtung der aktuellen Situation in Berlin und Brandenburg
6.1 Material und Methoden
6.1.1 Zielstellung der Untersuchung
6.1.2 Begründung zur Methodenwahl
6.1.3 Bewertung über den Verlauf der empirischen Untersuchung
6.1.4 Vorgehensweise zu Darstellung der Projekte
6.2 Vorstellung der Projekte
6.2.1 Das Hiram Haus: Einrichtungsstätte für die Rehabilitation von alkoholkranken Menschen
6.2.2 Der Jugendhof Brandenburg e.V. : Offene psychiatrische Einrichtung für Jugendliche
6.2.3 Diakoniestiftung Lazarus: Gartentherapie in der Geriatrie
6.2.4 Nervenheilanstalt: Arbeitstherapie mit psychisch kranken Menschen
6.2.5 Kräuterhof Lübars: Ein Garten für die Arbeit mit geistig Behinderten
6.2.6 Der Therapie-Garten: Ein Projekt für die Zukunft
6.3 Auswertung der empirischen Untersuchung
6.3.1 Aufstellung von Bewertungskriterien
6.3.2 Bewertung der Projekte
6.3.3 Schlußbetrachtungen
7 Horticultural Therapy: Ein Ausbildungsgang in den USA
7.1 Die Etablierung der Gartenbautherapie in den USA
7.1.1 Horticultural Therapy: Die Entwicklung eines Berufsbildes in den USA
7.1.2 American Horticultural Therapy Association (Ahta)
7.2 Die Ausbildung in den USA als Anregung für Deutschland
7.2.1 Zielstellung der empirischen Untersuchung
7.2.2 Auswertung der empirischen Untersuchung
8 Empfehlung für eine neue Berufsorientierung
8.1 Rückblickend: Die Bedeutung des Gartens für die Gesellschaft
8.2 Vorteile einer integrierten Ausbildung
9 Zusammenfassung